Tripudio di colori, fiori, piante ed animali, lo Spumante Rosé Paradise di Valdo vede la curiosa unione tra l’uva Glera, autoctona del comprensorio di Valdobbiadene, con il Nerello Mascalese, tra i più noti vitigni siciliani, per un prodotto particolarmente versatile, adatto a molteplici occasioni di consumo.
Delicatissimo rosa petalo, mostra un olfatto intensamente fruttato di fragoline di bosco e lamponi, incalzato da note floreali di peonia e ciclamini selvatici. Assaggio vivace, colorito, piacevolmente morbido, mostra un equilibrio raffinato tra la freschezza e la dolcezza della frutta e si lascia apprezzare anche per la lunga persistenza.
Ideale come aperitivo, ben si sposa con crudi del mare, in particolare crostacei ma può accompagnare egregiamente anche un roast-beef. Originale con la pizza.
