Vino Rosso Scuola Grande Amarone della Valpolicella Docg Bt. Cl.75

Vitigno: Corvina (dal 45% al 95%), Corvinone massimo al 50% in sostituzione di una pari percentuale della Corvina,
Rondinella (dal 5% al 30%) e piccole percentuali di Oseleta e Molinara.

• Colore: Rosso limpido granato scuro, consistente tendente al viscoso.
• Profumi: Al naso intenso e speziato con note di marasca, amarene sotto spirito e mandorla tostata. Sul finale note di caffè, tabacco e cacao.
• Sapori: In bocca è caldo, di buon corpo, lievemente tannico ed abbastanza persistente. 
• Abbinamenti: ottimo l’abbinamento con la cacciagione di pelo e carni rosse alla griglia, anche se straordinario è l’abbinamento con formaggi di lunga stagionatura.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C; si consiglia di stappare qualche ora prima oppure “ossigenare” con decanter.
• Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 20 anni se ben conservato.
•  Amarone accessibile, sia come prezzo che come bevuta