Note di degustazione: Colore rosso rubino vivido e luminoso. Al palato si rivela incredibilmente scorrevole e succoso rispetto ai canoni classici del vitigno; l'ingresso è fruttato, sorretto da una spalla acida vibrante e da una sapidità minerale minerale che slancia il sorso. I tannini sono presenti ma già fitti, giovani e ben integrati. Finale pulito, dritto e piacevolmente fresco.

Dettagli di produzione: 100% Aglianico da vigne biologiche con un'età media di circa 30 anni, situate su suoli di matrice vulcanica (tufo e lava) a Barile. Vendemmia manuale, fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni e macerazione di media durata sulle bucce per preservare la freschezza del frutto.

Affinamento: Sosta per circa 12 mesi, suddiviso tra vasche di cemento e botti di legno non di primo passaggio (per non sovrastare il profilo varietale), seguiti da un breve periodo di riposo in bottiglia prima dell'uscita sul mercato.