Sylva Immacolata Pedace

Identità del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Origine
Calabria, Italia
Grado alcolico
12.5
Aromi
Sentori di mela verde, limone di Sorrento, erbe officinali (timo e maggiorana) e una netta sensazione gessosa e minerale.

Note di degustazione: Giallo paglierino cristallino con riflessi argentei. Al palato è una scarica elettrica di freschezza; la sapidità è quasi citrica e accompagna il sorso verso una chiusura pulitissima che richiama l'aria di montagna.

Dettagli di produzione: Uve Pecorello coltivate a circa 700 metri di altitudine. La fermentazione avviene spontaneamente con i soli lieviti presenti sulle bucce. Nessuna filtrazione invasiva per mantenere intatta l'anima del territorio.

Sylva Immacolata Pedace

Azienda Agricola Immacolata Pedace

750 cl/12.5% vol

€20,50
€20,50
per bottiglia (75 cl) €27,33/ℓ
IVA e tasse inc.
Vino Bianco
Calabria, Italia

Spedizione gratuita sopra i 50 euro

Perché è speciale

Biologico Vegano

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Il Sylva è un vino bianco che nasce da una sfida ambiziosa: produrre vini d'eccellenza alle pendici della Sila, a Casali del Manco. La cantina di Immacolata Pedace coltiva i propri vigneti a quote elevate, dove l'aria pura e le forti escursioni termiche tra giorno e notte permettono una maturazione lenta e aromatica delle uve.

Il nome Sylva richiama il bosco, l'elemento selvaggio e naturale che circonda i vigneti della tenuta. Questo bianco biologico si distingue per una verticalità e una freschezza sorprendenti, lontane dalla morbidezza tipica dei vini del Sud e più vicine alla precisione dei vini nordici. È la scelta ideale per chi desidera scoprire una Calabria diversa, fresca e minerale, capace di portare nel bicchiere l'eleganza cristallina della montagna.


10°C. Si consiglia di lasciarlo "respirare" qualche minuto nel calice per permettere ai lieviti indigeni di esprimersi appieno.

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