Identità del prodotto

Origine
Italia
Grado alcolico
14.0

Note di degustazione: Colore rosso rubino cupo, fitto, impenetrabile e di grande concentrazione visiva, con brillanti e caldi riflessi porpora sull'unghia. Al palato l'ingresso è regale, ampio, caldo e decisamente invitante. La consistenza del sorso è polposa e densa, mirabilmente verticalizzata da una rinfrescante e nobile spalla acida citrina e da una fitta trama sapido-minerale dovuta alla vicinanza del mare. I tannini sono fitti, nobili, maestosi e splendidamente levigati dal tempo e dall'uso magistrale del legno. Il finale è secco, pulitissimo, dritto e di interminabile persistenza coerente, lasciando un piacevole ritorno di frutta scura e spezie dolci.

Dettagli di produzione: Il Passo del Lupo rappresenta l'interpretazione più aristocratica, ricca e celebrata del Rosso Conero da parte di Tenute San Sisto. Ottenuto principalmente da uve Montepulciano con una piccola percentuale di Sangiovese, nasce da vigneti selezionati situati in una zona collinare baciata da un microclima unico, dove i suoli di matrice calcareo-argillosa incontrano le costanti brezze marine del Mar Adriatico. Dopo una raccolta manuale rigorosa a perfetta maturazione fenolica, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e polifenoli nobili. Il vino svolge la fermentazione malolattica e affronta un sapiente ed equilibrato affinamento in barrique e botti di rovere per circa 12-14 mesi, seguiti da un ulteriore e adeguato periodo di riposo in bottiglia.

Vitigno: Prevalentemente Montepulciano con Sangiovese.

"Passo del Lupo" Rosso Conero DOC 2023 cl.75 - Tenute San Sisto

Tenute San Sisto

14.0% vol

€12,90
€12,90
per bottiglia (75 cl) €17,20/ℓ
IVA e tasse inc.

Spedizione gratuita sopra i 50 euro

Perché è speciale

Vegano

Paga dopo con Klarna Scopri di più

Il Rosso Conero DOC "Passo del Lupo" 2023 delle Tenute San Sisto rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della potenza strutturale e del rigore geometrico applicato alla vinificazione dei grandi vitigni rossi delle Marche. Prodotto nello straordinario scenario collinare che si allunga sulle pendici del Monte Conero, a ridosso del Mar Adriatico, questo vino nasce da una selezione sartoriale dei grappoli coltivati su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. Concepito per offrire un sorso fiero, dritto, profondo ed impeccabilmente pulito, il Passo del Lupo nell'annata 2023 si impone come l'etichetta d'elezione per i ristoranti di livello, i wine bar d'élite e gli appassionati esigenti che cercano un grande vino rosso capace di coniugare una ricca complessità fruttata e speziata a una spalla acido-sapida di straordinaria freschezza dinamica.

Il perfetto equilibrio di questo millesimo è il risultato di un mosaico enologico rigoroso guidato da una gestione agronomica di assoluta precisione. Grazie a una vinificazione millimetrica e a un sapiente ed equilibrato affinamento in barrique di rovere francese condotto con cura d'alta sartoria, il vino sviluppa una texture incredibilmente vellutata e una progressione palatale di straordinaria continuità, integrando le note boisé senza mai mascherare la fragranza del varietale. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di prugna in confettura, ciliegia marasca e spezie dolci, magnificamente impreziosite da tocchi di cioccolato fondente, liquirizia, tabacco e freschi cenni balsamici di macchia mediterranea. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra succoso e avvolgente, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, gessoso e di interminabile persistenza. Una bottiglia leggendaria dal grande respiro internazionale, l'idea regalo d'élite o l'investimento perfetto in cantina.

16-18°

grandi classici della tradizione marchigiana

I più venduti