Identità del prodotto

Origine
Italia
Grado alcolico
13.0

Note di degustazione: Colore rosso rubino tenue, scarico, luminoso, trasparente e brillante, con vividi e giovanili riflessi violacei. Al palato l'ingresso è dritto, teso, succoso, carevole e decisamente invitante. La consistenza del sorso è snella ma magnificamente verticalizzata, dominata da una rinfrescante e nobile spalla acida citrina e da una netta, fitta trama sapido-minerale. I tannini sono sottili, levigati, croccanti e d'alta sartoria enologica, quasi setosi. Il finale è secco, pulitissimo, dritto e di eccellente persistenza coerente, lasciando un piacevole ritorno fruttato e una vibrante, pulita nota agrumata e speziata.

Dettagli di produzione: Questo Frappato rappresenta l'omaggio di Feudi del Pisciotto alla grande tradizione barocca siciliana e a uno dei vitigni più identitari dell'isola. Ottenuto da uve Frappato in purezza, nasce da vigneti situati a circa 250 metri di altitudine a Niscemi, radicati su suoli di matrice calcareo-argillosa e sabbiosa ricchi di minerali. Dopo una raccolta manuale rigorosa, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce calibrata per estrarre con delicatezza solo le frazioni tanniche e cromatiche più nobili ed eleganti. L'affinamento si svolge interamente in vasche d'acciaio per preservare intatta la vibrante fragranza primaria del frutto e la sua tipica freschezza varietale, prima del definitivo riposo in bottiglia.

Vitigno: 100% Frappato.

Frappato cl.75 - 2023 - I Putti del Serpotta - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto

13.0% vol

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per bottiglia (75 cl) €26,00/ℓ
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Il Sicilia DOC Frappato "I Putti del Serpotta" 2023 di Feudi del Pisciotto rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della freschezza e del rigore geometrico applicato alla vinificazione di uno dei vitigni autoctoni più amati e contemporanei della Sicilia. Prodotto nello straordinario scenario di Niscemi, un terroir baciato da una luce generosa ma rinfrescato dalle importanti escursioni termiche collinari e dalle costanti brezze marine, questo vino rosso nasce per offrire un sorso fiero, dritto, slanciato ed impeccabilmente pulito. Dedicato ai celebri e sinuosi putti in stucco realizzati dal leggendario scultore Giacomo Serpotta, questo Frappato in purezza dell'annata 2023 si offre come un rosso dal profilo moderno e scattante, concepito per chi cerca un vino capace di coniugare una splendida ed elegante finezza aromatica a una beva di pazzesca freschezza dinamica.

Il perfetto equilibrio di questo millesimo è il risultato di un mosaico enologico rigoroso guidato da una gestione agronomica sartoriale. Grazie a una vinificazione millimetrica condotta esclusivamente in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare intatta la vibrante fragranza primaria del piccolo frutto rosso e i delicati aromi floreali, il vino sviluppa una texture incredibilmente setosa, tannini sottili e levigati e una progressione palatale di straordinaria continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di fragolina di bosco, melograno e petali di rosa, splendidamente sfumate su ricordi speziati di pepe bianco e fresche sfumature saline. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra succoso e teso, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, pulitissimo e di interminabile persistenza. Una bottiglia d'autore dal grande respiro internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.

12-14°

piatti della tradizione siciliana

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