Efeso Bianco IGP

Identità del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Origine
Calabria, Italia
Corpo
Pieno, strutturato e avvolgente.
Grado alcolico
13.5
Aromi
Bouquet intenso e persistente; spiccano note di frutta esotica matura, albicocca, miele e fiori di campo, arricchite da eleganti sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dal passaggio in legno.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al palato è potente, caldo e vellutato, con un perfetto equilibrio tra la freschezza minerale del vitigno e la morbidezza del legno. Finale molto lungo e sapido.

Dettagli di produzione: Composizione uve: 100% Mantonico; Metodo di produzione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese; Affinamento: Matura in barrique per circa 6 mesi e prosegue l'affinamento in bottiglia per almeno altri 6 mesi prima della messa in commercio.

Informazioni nutrizionali e allergeni: Contiene solfiti; Senza aromi artificiali; Senza conservanti; Senza coloranti artificiali.

Efeso Bianco IGP

Librandi

750 cl/13.5% vol

€15,50
€15,50
per bottiglia (75 cl) €20,66/ℓ
IVA e tasse inc.
Vino Bianco
Calabria, Italia

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L'Efeso è uno dei bianchi più iconici e prestigiosi della Calabria, frutto del lavoro di ricerca e valorizzazione dei vitigni autoctoni portato avanti dalla famiglia Librandi. Ottenuto da uve Mantonico in purezza, coltivate nelle tenute di Strongoli e Casabona, questo vino rompe la tradizione che vedeva questo vitigno relegato alla produzione di passiti, elevandolo a bianco secco di statura internazionale.

Ciò che rende l'Efeso unico è la sua straordinaria complessità. Grazie alla fermentazione e al breve passaggio in barrique, il vigore del Mantonico viene domato ed impreziosito da note terziarie eleganti, che non sovrastano mai il frutto ma lo completano. È un vino "da meditazione gastronomica", capace di reggere il confronto con piatti importanti e di sfidare il tempo in cantina. Se cerchi un bianco calabrese che unisca forza, eleganza e una storia millenaria, l'Efeso è la scelta imprescindibile.

12-14°C in un calice ampio per esaltarne la complessità.

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