Note di degustazione: Colore rosso rubino con vivaci riflessi violacei. Al palato è fresco, morbido, caratterizzato da un'ottima bevibilità e da un finale sapido e pulito.

Dettagli di produzione: 100% Dolcetto. Le uve vengono diraspate e pigiate. La macerazione dura circa 5-7 giorni a una temperatura non superiore ai $27-28^{\circ}\text{C}$ per estrarre colore e tannini dolci preservando gli aromi varietali.

Affinamento: Matura interamente in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte la freschezza e la fragranza del frutto.