Note di degustazione: Colore rosso rubino profondo e impenetrabile con riflessi granati. Al palato è denso, materico e vellutato. L'ingresso caldo del Nero d'Avola è splendidamente bilanciato dalla spina dorsale aristocratica e vegetale del Cabernet Sauvignon, chiudendo in un finale balsamico, sapido e di lunghissima persistenza.

Dettagli di produzione: Uvaggio di Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon. Le vigne crescono nella storica contrada Targia su terreni di origine vulcanica e calcarea. Vendemmia manuale, vinificazione separata delle varietà in vasche d'acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: Matura per diversi mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per ammorbidire la struttura senza coprire il frutto, seguiti da un adeguato riposo in bottiglia.