Identità del prodotto

Origine
Italia
Grado alcolico
14.0

Note di degustazione: Colore rosso rubino profondo, denso e impenetrabile con brillanti riflessi violacei. Al palato l'ingresso è ampio, succoso, caldo e invitante. La consistenza del sorso è vellutata, sorretta da un tannino nobile, fitto e levigato, mirabilmente fuso e slanciata da una rinfrescante acidità e da una netta, rigorosa scia sapido-minerale. Il finale è secco, pulito, dritto e di eccellente persistenza, lasciando la bocca appagata e pervasa da un piacevole ritorno di piccoli frutti neri e note aromatiche di mirto e sale.

Dettagli di produzione: Il "Desea" rappresenta la fiera e autentica interpretazione del vitigno principe del Sulcis da parte della cantina Cala di Seta. Ottenuto da uve Carignano in purezza, nasce da vigneti situati nell'isola di Sant'Antioco, allevati su terreni sabbiosi e calcarei battuti dal vento e fortemente influenzati dalla vicinanza del mare. Dopo una raccolta manuale e un'attenta selezione dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione sulle bucce per estrarre colore, struttura e aromi. Il vino affina successivamente in acciaio e in bottiglia per preservare intatte la purezza del frutto, l'impronta varietale e la vibrante freschezza marina del terroir.

Vitigno: 100% Carignano.

Carignano del Sulcis DOC Desea cl.75 - Cala Di Seta - 2022

Cala di Seta

14.0% vol

€15,50
€15,50
per bottiglia (75 cl) €20,66/ℓ
IVA e tasse inc.

Spedizione gratuita sopra i 50 euro

Perché è speciale

Vegano

Paga dopo con Klarna Scopri di più

Il Carignano del Sulcis DOC "Desea" 2022 della cantina Cala di Seta rappresenta la perfetta sintesi tra l'energia solare del sud della Sardegna e il rigore geometrico applicato alla viticoltura d'avanguardia. Prodotto nella splendida cornice dell'isola di Sant'Antioco, questo rosso nasce dal desiderio di elevare il vitigno simbolo del territorio, offrendo un sorso fiero, dritto, slanciato ed impeccabilmente pulito. Il "Desea" è un vino di spiccata personalità, concepito per i collezionisti esigenti, per gli amanti dei rossi mediterranei e per chi cerca un Carignano capace di raccontare la macchia mediterranea e la sabbia baciata dal mare.

Il perfetto equilibrio dell'annata 2022 è il frutto di un mosaico enologico rigoroso che mette al centro il Carignano in purezza, coltivato su suoli sabbiosi flagellati dal maestrale. Grazie a una vinificazione attenta condotta esclusivamente in acciaio, lo spumeggiante vigore del frutto non viene alterato dal legno, mantenendo intatta una texture setosa e una beva di straordinaria nobiltà e continuità. All'olfatto si rivela ampio, fragrante e ipnotico, dominato da note di prugna selvatica, more e mirto, splendidamente sfumate su ricordi iodati e salmastri. Al palato stupisce per la sua progressione avvolgente: l'ingresso entra morbido, caldo e vellutato, per poi allungarsi in una splendida sciabolata sapido-minerale pazzesca che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, sapido e di lunghissima persistenza. Una bottiglia di assoluto standing, ideale per elevare i vostri pranzi domenicali o per accompagnare grandi cene a base di carne o tonno rosso.

16-18°

cucina mediterranea di terra e di mare

I più venduti