Note di degustazione: Colore rosso rubino profondo con giovanili riflessi violacei. Al palato entra denso, polposo e concentrato, dominato dal frutto scuro. La trama tannica è fitta, solida ma splendidamente levigata. La freschezza di matrice mentolata alleggerisce il sorso, conducendolo verso un finale persistente, pulito e finemente speziato.

Dettagli di produzione: Prevalentemente Cabernet Sauvignon con piccoli saldi di altre varietà rosse della tenuta (come il Carmenère). I vigneti biologici si trovano nella zona di Pirque, caratterizzata da suoli franchi, ricchi di scheletro e argilla, e da forti escursioni termiche. Fermentazione in vasche d'acciaio inox e cemento a temperatura controllata.

Affinamento: Matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese e vasche di cemento prima di essere imbottigliato, un processo che ne ammorbidisce la spinta tannica preservando la purezza aromatica del frutto.