Identità del prodotto

Origine
Italia
Grado alcolico
14.0

Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso, cupo, brillante e profondo, che sfuma elegantemente verso caldi riflessi granati sull'unghia. Al palato l'ingresso è maestoso, ampio, caldo e decisamente invitante. La consistenza del sorso è polposa, densa e mirabilmente verticalizzata da una rinfrescante spalla acida citrina e da una netta, fitta trama sapido-minerale dovuta al terroir. I tannini sono imponenti, fitti e di eccezionale spessore, ma splendidamente levigati dal lungo affinamento e d'alta sartoria enologica, risultando setosi e vellutati. Il finale è asciutto, secco, pulitissimo e di interminabile persistenza coerente, lasciando un superbo ritorno di spezie scure, tabacco e piccoli frutti neri.

Dettagli di produzione: Il Brunello Pian delle Vigne rappresenta l'orgoglio del rigore produttivo della famiglia Antinori a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza (chiamato localmente Brunello), nasce dai vigneti dell'omonima tenuta situata a sud di Montalcino, radicata su suoli di matrice argilloso-calcarea, ricchi di scheletro e piccoli ciottoli, che donano al vino un'architettura tannica monumentale e sapida. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata ($28\text{--}30^\circ\text{C}$) con una lunghissima macerazione sulle bucce per estrarre polifenoli nobili. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affronta un rigoroso e paziente percorso di affinamento in grandi botti di rovere per un periodo compreso tra i 24 e i 28 mesi, seguito da un adeguato e prolungato riposo in bottiglia prima della commercializzazione.

Vitigno: 100% Sangiovese (Brunello).

Brunello di Montalcino DOCG "Pian delle Vigne" 2020 Marchesi Antinori

Pian delle Vigne

14.0% vol

€51,00
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per bottiglia (75 cl) €68,00/ℓ
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Il Brunello di Montalcino DOCG "Pian delle Vigne" 2020 di Marchesi Antinori (75 cl) rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della potenza strutturale e del rigore geometrico applicato alla vinificazione del Sangiovese d'eccellenza. Prodotto nello straordinario scenario collinare della Tenuta Pian delle Vigne, situata a sud del borgo di Montalcino, dove i suoli ricchi di argilla e scheletro incontrano un microclima caldo e ventilato, questo grande rosso offre un sorso fiero, dritto, profondo ed impeccabilmente pulito. Frutto del millesimo 2020, che ha regalato un'armonia espressiva eccezionale e una trama tannica di rara nobiltà, il Brunello di Pian delle Vigne si impone come la scelta d'elezione per i ristoranti stellati, i collezionisti più esigenti e per i grandi appassionati che cercano un investimento in cantina dal valore eterno.

Il perfetto equilibrio di questa memorabile annata è il risultato di un mosaico enologico rigoroso guidato dalla secolare esperienza della famiglia Antinori. Grazie a una raccolta manuale millimetrica e a un sapiente ed equilibrato affinamento di oltre due anni in grandi botti di rovere condotto con cura d'alta sartoria, il vino sviluppa una texture incredibilmente fitta, integrando l'imponente e austera architettura tannica tipica del territorio in una consistenza setosa e di straordinaria continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di prugna selvatica, marasca sotto spirito e spezie dolci, magnificamente impreziosite da tocchi di tabacco scuro, cacao amaro, cuoio e freschi cenni balsamici di mentolo. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra succoso e avvolgente, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, gessoso e di interminabile persistenza. Una bottiglia leggendaria dal grande respiro internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.

18°

classici della terra toscana

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