Note di degustazione: Colore rosso granato luminoso di media intensità. Al palato entra aristocratico e vellutato; i tannini sono fitti ma sorprendentemente morbidi e levigati, perfettamente integrati con una fresca spalla acida. Il finale è lungo, pulito, con persistenti ritorni di liquirizia e frutti di bosco.

Dettagli di produzione: 100% Nebbiolo provenienti da vigneti situati nel cuore della DOCG Barolo, su terreni ricchi di marne calcareo-argillose di origine sedimentaria. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata ($28-30^\circ\text{C}$) con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni per ottimizzare l'estrazione polifenolica.

Affinamento: Almeno 36 mesi complessivi come da disciplinare, di cui ben 24 mesi trascorsi in botti di rovere francese e slavonico di diversa capacità, seguiti da un adeguato periodo di riposo in bottiglia nelle cantine di Prunotto.