Il Brunello di Montalcino di Le Macioche è un classico vino toscano contraddistinto da eleganza e profondità. Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al granato; al naso è intenso, ricco e complesso, contraddistinto da sentori di frutta nera: amarene e prugne e tocchi di tabacco e spezie dolci. Il sorso è potente, di gran corpo e struttura, molto elegante ed armonico; dotato di persistenza.
Si abbina a pietanze di carne rossa, formaggi stagionati ed erborinati.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G. Vitigno: Sangiovese 100% Produttore: Famiglia Cotarella Contenuto: 75,0 cl Regione: Toscana Caratteristiche del vitigno: vigne con età superiore a 25 anni ubicate in zone collinari ad un’altezza media di 450 metri sul livello del mare Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce e fermentazione termo-controllata Affinamento: 36 mesi in botte grande di rovere Alcol:14,5% vol. Servire a: 18-20° C
