Lykos, Rosso Igp Calabria, prodotto dai vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
L’etichetta vuole essere un chiaro omaggio al lupo della Sila. Dal colore accattivante, un rosso rubino intenso, al naso si avvertono fiori secchi, violetta, frutta rossa, fragola, ciliegia nera e note fumé. In bocca è rotondo, armonico e ben equilibrato, di buona freschezza, con tannino morbido e avvolgente, di buon corpo, struttura ed eleganza con nota finale di liquirizia, con sottofondo erbaceo, erbe balsamiche e sentori tipici della macchia mediterranea.
L’abbinamento è vario – si direbbe a tutto pasto. Il vino predilige primi piatti con carne, è ideale sulle lasagne, arrosti, agnello in umido e formaggi non troppo stagionati, è ineguagliabile con gli ottimi piatti a base di funghi porcini tipici di questi luoghi.
