Il Carpano Bianco è prodotto utilizzando una base di vino bianco, che viene poi infuso con una miscela di prodotti botanici, erbe e spezie. La ricetta esatta è proprietaria, ma gli ingredienti tipici possono includere vaniglia, scorze di agrumi, elementi floreali e varie erbe aromatiche. Il processo di infusione conferisce al vermouth un carattere delicato e aromatico.
A differenza dei vermouth rossi, che hanno un profilo ricco e leggermente dolce, il Carpano Bianco è noto per il suo gusto più leggero e fresco. Ha un colore dorato pallido e presenta un equilibrio tra dolce e amaro, con un notevole aroma floreale e agrumato. Il profilo aromatico del Carpano Bianco può essere descritto come elegante, rinfrescante e versatile.
