Identità del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Origine
Calabria, Italia
Corpo
Estremamente robusto, pieno e vellutato.
Grado alcolico
15.5
Aromi
Sentori di frutti neri in confettura (mora, prugna), note balsamiche, spezie dolci (vaniglia, cannella), tabacco, cuoio e torrefazione.

Note di degustazione: Rosso rubino quasi nero, impenetrabile. Al palato è maestoso, caldo, con una trama tannica fittissima ma incredibilmente setosa. La persistenza è infinita, con ricordi di spezie nobili e frutti scuri.

Dettagli di produzione: 100% Magliocco Dolce. Selezione manuale dei grappoli migliori. Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce per un'estrazione totale.

Affinamento: Matura per 12-15 mesi in barrique nuove di rovere francese di primo passaggio, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia.

Paternum Igt Calabria Rosso in astuccio

Iuzzolini

75 cl/15.5% vol

€60,00
€60,00
per bottiglia (75 cl) €80,00/ℓ
IVA e tasse inc.
Vino Rosso
Calabria, Italia

Spedizione gratuita sopra i 50 euro

Perché è speciale

Vegano

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Il Paternum è il vino bandiera di Tenuta Iuzzolini, un rosso che ha ridefinito i canoni della viticoltura calabrese d'eccellenza. Ottenuto interamente da uve Magliocco Dolce, questo vino sfida i grandi rossi internazionali per struttura e potenziale di invecchiamento. È un'opera d'arte enologica che racchiude in sé il calore del sole del Sud e l'eleganza del legno francese, presentata in un raffinato astuccio che ne anticipa la preziosità.


18-20°C. Necessita di ossigenazione in decanter almeno 1-2 ore prima del servizio per esprimere tutta la sua complessità.

Carne arrostita, Agnello, Cinghiale e Selvaggina. Predilige formaggi duri saporiti e piccanti.

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