Caratteristiche:Si presenta con un colore rosso porpora, particolarmente intenso, con lieve sfumatura violacea. Il profumo è intenso, delicato, con sentori di frutti di bosco. seguiti da sentori di spezie, vaniglia, note balsamiche ricche e persistenti. Al palato è caldo e vellutato, ampio, complesso, lungo e persistente. Di grande la struttura e la longevità.
Abbinamento:Carne arrostita, Agnello, Cinghiale e Selvaggina. Predilige formaggi duri saporiti e piccanti.
