l'Eclipse, creato nel 1910 in occasione dell'eclissi totale di sole di quell'anno, senza dubbio un esempio della tradizione nell’arte della distillazione dei rum caraibici.

Colore giallo ambrato-dorato con riflessi molto luminosi, ha naso snodato tra menta, albicocca secca, mango e vaniglia, in un sottofondo che ha leggeri tocchi affumicati. L'assaggio è morbido, rotondo e di buona carnosità, molto coerente con i rimandi olfattivi e lungo nel finale, pulito e preciso, che ricorda la cera d'api.