Colore: Rosso rubino

Profumo: Intenso e persistente, fine, etereo, con sentori di spezie e frutti di bosco.

Sapore:secco, caldo e robusto di buona persistenza

Gastronomia: si abbina magnificamente ai piatti a base di carne e di verdure, agli arrosti e ai piatti dal gusto forte.

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Vitigno: Gaglioppo