{"product_id":"pinot-nero-doc-collio-bio-2022-cl-75-tenuta-stella","title":"Pinot Nero DOC Collio BIO 2022 cl.75 - Tenuta Stella","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCollio DOC Pinot Nero Biologico 2022 di Tenuta Stella\u003c\/b\u003e rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della finezza aromatica e del rigore geometrico applicato alla vinificazione di uno dei vitigni più nobili e complessi del mondo. Prodotto nello straordinario scenario collinare di Dolegna del Collio, dove i suoli ricchi di Ponca (marne e arenarie) incontrano un microclima ideale rinfrescato dalle escursioni termiche e dalle brezze alpine, questo grande rosso nasce per offrire un sorso fiero, dritto, setoso ed impeccabilmente pulito. Frutto della splendida ed equilibrata annata 2022 e condotto secondo una rigorosa filosofia biologica certificata, questo Pinot Nero si impone come l'etichetta d'elezione per i ristoranti di livello, i wine bar d'élite e gli appassionati esigenti che cercano un rosso verticale capace di coniugare una ricca complessità floreale a una spalla acido-sapida di straordinaria freschezza dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIl perfetto equilibrio di questo millesimo è il risultato di un mosaico enologico rigoroso guidato da una gestione agronomica sartoriale. Grazie a una vinificazione millimetrica e a un sapiente ed equilibrato affinamento volto a preservare intatta la vibrante fragranza primaria del piccolo frutto rosso e i delicati aromi speziati, il vino sviluppa una texture incredibilmente vellutata, tannini sottili e una progressione palatale di straordinaria continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di lampone, fragolina di bosco e petali di rosa, magnificamente impreziosite da tocchi di pepe bianco, spezie dolci e profonde sfumature minerali di grafite. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra succoso e teso, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, pulitissimo e di interminabile persistenza. Una bottiglia d'autore dal grande respiro internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Stella","offers":[{"title":"75","offer_id":57340216115577,"sku":"031-TES","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4906\/5593\/files\/download_1_411f5983-1373-4ce0-8bf0-1e5c4626e09e.jpg?v=1781104210","url":"https:\/\/www.vinaggi.com\/products\/pinot-nero-doc-collio-bio-2022-cl-75-tenuta-stella","provider":"Vinaggi","version":"1.0","type":"link"}